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AOC Blaye Côtes de Bordeaux
CHÂTEAU BARBE - L'ALLEGRE
-
PRÉSENTATION
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Ce vin est un hommage à notre grand-mère, allègre et structurée comme ce vin élevé en fût neuf. Femme de caractère, elle régissait le Château Barbé et ses 100 vendangeurs sans sourciller.
Recherché pour ses coteaux renommés, le Château Barbé est le joyau dont notre aïeul rêvait. Ce fût les 1ères terres familiales, celles qui ont tout permis, dès 1852.
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Notes de dégustation
Il se distingue par sa robe rouge profond et son bouquet dominé par des arômes de fruits mûrs, sublimés par des touches réglissées et mentholées. En bouche, il dégage une saveur puissante et veloutée avec une grande persistance. Ce vin de caractère, fréquemment distingué lors de dégustations, se bonifie remarquablement avec le temps.
Notre avis culinaire
Dans sa jeunesse, il s’accommode très bien avec les gibiers. Au fil du temps, il devient plus soyeux et apprécie les viandes rouges, la charcuterie et les fromages. Il vous surprendra également sur les desserts à base de chocolat.
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