COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Notes de dégustation

Le Pardaillan Effervescent est un vin blanc sans alcool qui se distingue par son élégance et son équilibre. Ses bulles fines révèlent un bouquet aromatique captivant. En bouche, les saveurs sont généreuses et gourmandes, portées par une fraîcheur éclatante qui assure un équilibre parfait.

Notre avis culinaire

Parfait à déguster en toute occasion, de l’apéritif au dessert, grâce à sa polyvalence et à sa complexité aromatique. Il s’accorde à merveille avec une cuisine légère à base de crevettes, de poisson blanc, de légumes et de viandes blanches. Pour les desserts, il accompagne parfaitement des desserts à base de fruits (tarte, salade, sorbet). Un choix rafraîchissant pour une grande variété d’occasions.

Procédé

La désalcoolisation se fait par distillation sous vide permettant d'éliminer l'alcool à basse température tout en préservant la nature du vin. Une fois le vin refroidi, les arômes naturels du vin et le sucre de raisin sont ajoutés, pour finir par le gaz et créer ainsi l'effervescence.Ce vin contient moins de 0,5% d'alcool.