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voir conditionsChâteau Pardaillan - Merlot Nord
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AOC Blaye Côtes de Bordeaux
CHÂTEAU PARDAILLAN - MERLOT NORD
-
PRÉSENTATION
Merlot
Cap au Nord...
Ici, le fraîcheur du Nord et le fruit du Merlot se sont donnés rendez-vous.
Ample et frais, l’enjeu de demain est là, et ici au Château Pardaillan on s’y prépare : des terres argileuses, des expositions nord, le choix du merlot, un chai semi-enterré et si cela ne suffit pas, un souterrain encore dissimulé qui hante les histoires de notre famille.
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Notes de dégustation
Ce vin offre une robe rouge rubis profonde, et dévoile un nez fruité subtilement rehaussé de notes boisées. Sa texture à la fois soyeuse et charpentée offre un bel équilibre, agréable aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de vieillissement en cave.
Notre avis culinaire
Gourmand et structuré, il se marie à merveille avec l’entrecôte à la bordelaise, toutes les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les plateaux de fromages. Il accompagne en toute simplicité la cuisine familiale.
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