CHÂTEAU SAINTE-CLOTILDE - 03

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CHÂTEAU SAINTE-CLOTILDE - 03

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Le Cabernet Franc

AOC Blaye Côtes de Bordeaux - 2022

PRÉSENTATION

Situé sur les premiers coteaux bordant l’Estuaire de la Gironde, le Château Sainte Clotilde bénéficie d’une belle exposition au soleil le jour et la fraîcheur de l’estuaire la nuit. Des conditions idéales pour l’épanouissement des pieds de Cabernet Franc.

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COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Notes de dégustation

Le Cabernet Franc est un des plus vieux cépages rouge du vignoble bordelais. Il a bâti sa réputation sur sa finesse et sa palette aromatique. Parfaitement adapté au terroir argilo-calcaire du Château Sainte Clotilde, le Cabernet Franc exprime des notes poivrées et mentholées qui se mêlent à la myrtille et à la framboise.

Notre avis culinaire

Facile à déguster, cette troisième cuvée riche est taillée pour la gastronomie. Charpentée et suffisamment généreuse, elle accompagne parfaitement le magret de canard, les viandes rouges ou le gigot d’agneau.

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