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COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Notes de dégustation
Assemblage typique du Blayais, dominé par le Merlot et le Cabernet-Sauvignon, il livre un vin rouge rubis intense. Son nez fruité est délicatement boisé. Sa saveur soyeuse et corsée en fait un vin très équilibré.
Notre avis culinaire
Gourmand et structuré, il se marie à merveille avec l’entrecôte à la bordelaise, toutes les viandes rouges grillées ou en sauces, ainsi que les plateaux de fromages. Il accompagne en toute simplicité la cuisine familiale.
