CHÂTEAU PARDAILLAN - FRUITS NOIR - BLANC SEC

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CHÂTEAU PARDAILLAN - FRUITS NOIR - BLANC SEC

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Pourquoi cette nouvelle cuvée ?

La volonté de laisser le Merlot de Pardaillan s'exprimer autrement qu'en vin rouge et offrir un vin blanc sec révélant une palette d'arômes différente de notre sauvignon blanc : les fruits rouges.

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Un blanc de noir, à savoir un vin blanc issu de raisins noirs de merlot. La fraicheur des argiles, l’exposition nord nous ont inspiré ce blanc plein de légèreté.

Notes de dégustation

Ce blanc issu de merlot offre un nez gourmand en arômes de fraise avec une belle acidité et de la fraicheur en bouche. Pour finir sur des notes minérales et salines qui apportent complexité et richesse au vin.

Notre avis culinaire

C'est un vin blanc de gastronomie qui s'assemble parfaitement avec des Saint Jacques et poissons en sauce à base de crème fraiche.

Pour completer votre commande

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  • Blaye Côtes de Bordeaux
  • Souple et fruité

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